Fernab vom Alltagstrubel können Sie hier in unserem lichtdurchfluteten Wintergarten-Restaurant entspannen und genießen und sich ein wenig mehr Zeit nehmen für sich selbst.
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Vorspeisen und Salat / Starter
Für den Einkauf von regionalem Käse empfehlen wir Ihnen den ZIEGENHOF ZOLLBRÜCKE direkt an der Oder und die Milchschafkäserei PIMPINELLE in Quappendorf im Oderbruch.
Rote Beete Carpaccio
11,50mit cremigem Büffelmozzarella, Nüssen und HonigCarpaccio beetroot with warm buffalo mozzarella, Nuts and honeyKleiner Blattsalat
6,80 €mit Knoblauch-Crôutons und einer Honig-Senf-Vinaigrette
Small green salad with garlic croutons and a honey-mustard-vinaigrette
Suppen / Soup
Ziel von Sebastian Kneipp´s Lehren Ein gesundes Leben im Einklang mit der Natur führen und auf diese Art aktiv vorbeugen und Heilung finden. Dazu gehört eine bedarfsgerechte, vollwertige, schmackhafte, möglichst naturbelassene Ernährung. Sie ist wichtige Voraussetzung für das Wohlbefinden.
Süsskartoffelsuppe
5,80mit Kokosmilch und Ceylon Curry , Knoblauch und Chili
geröstete Erdnuss und Sesamsaat
Sweet potato soup with coconut milk, garlic, Chili and spicy curry, with roasted sesam seeds and peanutFischsuppe
7,80 €mit Tomaten, Knoblauch und Wurzelgemüse
Fishsoup with tomatoes, garlic and root vegetables
Aus dem Garten & vom Feld / Vegetables
„Denn wer das Genießen versteht, ist ein Künstler in der Heilkunde.“ Sebastian Kneipp
Orientalisch gewürztes Gemüsecurry
14,80mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Knoblauch, Chili, Sternanis und Zimt
dazu Süßkartoffelstampf
Oriental spiced oven vegetables with cumin, turmeric, garlic, chili, star anise and cinnamon, with sweet potato mash
Aus dem Wasser / Fish
Zanderfilet mit Thymian & Knoblauch
17,80auf Rote Beete Gemüse und Kartoffelstampf
Filet of pike-perch, fried with garlic and thyme with pumpkin and mashed potatoes
Aus dem Stall & von der Weide / Meat
Beim Einkauf des Fleisches achten wir auf bestmögliche und kontrollierte Qualität auch aus regionalem Bezug. Gern geben wir Ihnen Auskunft.
Knuspriges Schnitzel vom Saalower Kräuterschwein
17,00 €mit Zitronenspalte, Preiselbeer Dip und Bratkartoffeln
Crispy pork cutlet with piece of lemon, cranberry dip and roasted potatoes
In Rotwein geschmorte Ochsenbäckchen
16,80 €auf Spitzkohl-Kartoffelpüree mit KümmelBraised ox cheeks with mashed potatoes and cabbage
Kinder / Kids
Gern bereiten wir Ihnen auch kleinere Portionen aus unserer Speisekarte oder reichen Ihnen einen „Räuberteller“
Hühnchen - Nuggets mit Pommes frites
5,80 €Chicken nuggets with friesFischstäbchen mit Pommes frites
5,80 €Fish fingers with fries
Für Allergiker haben wir eine Allergenkarte –
Fragen Sie bitte unsere Mitarbeiter
Des weiteren bieten wir stetig wechselnde, saisonale Tagesgerichte.
Speisekarte im PDF - Format zum Download